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/ 蛋黃醬炒面
蛋黃醬炒面
材料(4人份)
墨魚絲
100g
生姜
1片
卷心菜
2-3片
沙拉油
1大勺
日本炒面專用面條
4團
鹽,胡椒粉
各少量
蛋黃醬
適量
七味粉
少量
A(調(diào)味料)
醬油
2大勺
酒
1大勺
做法
墨魚絲泡軟備用
生姜切薄,卷心菜切成大塊
鐵板倒沙拉油加熱,放姜和卷心菜翻炒后加入墨魚絲和日式面條,最后用A(調(diào)味料)來進行調(diào)味
裝盤,加入蛋黃醬和七味粉即可。